Question

袋装薯片和桶装薯片都有啥区别？哪一种薯片更健康？

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Answer 1

       袋装薯片保鲜度比桶装薯片保鲜度好，袋装薯片里面填充氮气，有利于防止薯片氧化和滋生细菌，并且在运输和储藏中不易碎。有些桶装薯片里的薯片用的不是整个土豆切的薯片，而是用土豆泥加工而成的薯片，也就是复合薯片。袋装薯片用的是鲜土豆直接切成的薯片，吃着薄、脆、香，土豆的香气很浓。

       桶装的薯片在制作的过程中加入了玉米粉和土豆粉等食材，经过机器压制加工做成片状，再用模具按压出土豆片的形状，所以做出来的薯片偏硬、片张大小一致没有明显的油炸泡泡。而袋装薯片采用新鲜的土豆切成薄厚一致的薄片，看起来大小不规格，吃着更有脆感，密度和硬度没有桶装薯片好，炸出来的薯片有明显的气泡，在口感上要比桶装薯片好。

       袋装薯片没有罐装薯片那么厚，所以味道会更好一些，特别脆，里面的佐料也是更入味的，每次吃都不想停下来。而罐装的薯片就会更加厚了，味道没有袋装的那么好，可能是因为比较厚，所以也没有那么脆，佐料的味道相对来说也是比较淡的。袋装薯片中装的并不是普通的空气，而是氮气，因为空气中的氧气会导致薯片变软，而氮气则使得薯片的保质期更长。一项 1994 年的研究结果表明，氮气让薯片更加美味。

       桶装的就像是亚光的一样，没有油泡的，因为它的成分就是它写的马铃薯雪花粉。是经过研磨和调配的，所以炸出来后没有油泡，也没有那么油腻。袋装和桶装的比较，你会发现袋装的薯片表面有大油泡，这种是直接土豆片炸的。袋装是原切，就是一片片的土豆制成的，大小不一还特别脆，罐装的都土豆粉和各种原材料混合然后一片片压制而成的。

Answer 2

袋装薯片和童装薯片包装不一样，其他没什么区别，只不过是桶装薯片吃不完的时候更容易储存一点。

Answer 3

袋装薯片跟桶装薯片的区别并不是特别大，都是属于油炸食品，是不健康的。两个比起来还是桶装的，更加健康一些。

Answer 4

价格不同，产地不同，用料不同，生产日期不同，口味不同；个人认为桶装薯片更健康一些。