菠萝蜜核的功效与作用是什么？
菠萝蜜核是一种营养价值极高的食材，不但含有一定的蛋白质和大量碳水化合物，还含有一些天然多糖和维生素以及多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能缓解身体虚弱。
减肥瘦身是菠萝蜜核的重要作用之一。菠萝蜜核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，既能增加身体的饱腹感，还会减少脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重一定程度减轻。
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注意事项：
菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。
菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
参考资料来源：人民网-吃完菠萝蜜，核别丢，还有这样的妙用！
菠萝蜜核的食用功效：
1、煮熟后食用有下奶作用
菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，可以缓解妇女产后缺乳汁的症状。
2、清炒菠萝蜜核预防脚气病
菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。
3、菠萝蜜核鲫鱼汤降脂功效
菠萝蜜有很好的养胃保健作用，中含有的不饱和脂肪酸能有效降低血脂，两者一起食用降脂养胃。
4、菠萝蜜核大枣粥补血降压
菠萝蜜核中含有高量的钾，对于缓解血压过高有很好帮助，大枣一直都是滋阴补血的保健品，两者一起食用即营养又美味。
5、菠萝蜜核纹鸡益气补肾。
菠萝蜜核含有大量氨基酸及微量元素，有着美容益气的作用，鸡肉是很好的养肾食材，两则一起食用具有益气补肾的功效。
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注意事项
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0419/c172848-30057029.html"target="_blank"title="人民网——菠萝蜜有利于调理身体机能菠萝蜜还能煮熟后食用">人民网——菠萝蜜有利于调理身体机能菠萝蜜还能煮熟后食用
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%82%92%E8%8F%A0%E8%90%9D%E8%9C%9C%E6%A0%B8/12989383"target="_blank"title="百度百科——炒菠萝蜜核">百度百科——炒菠萝蜜核
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B3%A2%E7%BD%97%E8%9C%9C%E6%A0%B8%E4%B8%AD%E4%BB%81/1141734"target="_blank"title="百度百科——波罗蜜核中仁">百度百科——波罗蜜核中仁
