Question

香味诱人，好吃不腻，味道鲜美，吃完赞不绝口的家常菜有哪些？

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Answer 1

蒜香香辣河虾

做法：1、选尺寸均匀小河虾，裁掉头顶部硬刺及虾须，清洗沥干水分，放进1勺米酒腌渍一会，把蒜切蒜末，辣椒干切圆圈，2、虾中加入玉米粉，让虾匀称裹上木薯淀粉。取一口径小的深锅，倒进适量食用油，升温至六、七层热，倒进虾，中火炸至两面金黄松脆，捞起来虾，沥油，另起炒菜锅，倒入适当油，3、放进蒜末，炒出香味，煮至金黄捞起来，留炒蒜油，添加辣椒干炒出香味，倒进小河虾，添加蒜末、糖、香辣炒匀，添加小香葱煸炒起锅！

麻辣香薄荷牛肉

原材料：牛肉300克、薄荷10克、大蒜2个、辣椒干5克、盐3克、油5克、生抽1汤勺、麻椒油3克、白砂糖5克作法1.备好食材，牛肉提早取下解除冻结，变软后用温水泡浸一两遍，清洗沥干水分2.切成片或条形，切法随便3.香薄荷叶子清洗、朝天椒清洗裁掉首尾、大蒜剥皮切成片4.备齐麻椒油、白砂糖和生抽混和风靡5.凉锅，倒进植物油，下大蒜进行爆香6.倒进牛肉，维持走红迅速煸出植物油脂7.倒进干辣椒8.加入生抽，白砂糖，再次煸炒9.加入麻椒油，炒匀10.最终倒进薄荷，迅速翻拌就可以铲起。

猪蹄

做法：1．猪脚清洗，葱姜切成片；2．锅里烧开水，放进姜蒜片，倒进少量米酒，水烧开后放猪脚焯水，撇除白沫子捞起来猪脚；3．锅里加点油，加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜片、大蒜炒出香味；4．放进猪脚煸炒，加老抽王、陈醋、盐调料，续水未过猪脚；5．烧沸用小火至猪脚软烂就可以炒糖色。石锅蟹味菇豆腐煲原材料：蟹味菇、白玉石韧水豆腐、生抽酱油、耗油、糖、姜蒜碎作法：1.水豆腐2CM尺寸丁，放进盐浸水20－30min。2.油烧姜蒜进行爆香，放进水豆腐、蟹味菇、耗油煸炒3.放进生抽酱油、糖一小勺、适当冷水煮沸，炖至料汁收浓，撒进小香葱碎，摆入石锅就可以。

Answer 2

鱼香肉丝，过油肉土豆片，宫保鸡丁，凉拌黄瓜，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，这些食物都是非常好吃的家常菜。

Answer 3

可乐鸡翅，糖醋排骨，糖醋里脊。西红柿炒鸡蛋，清炒西兰花，辣椒炒肉。

Answer 4

例如辣椒炒肉，炒鸡蛋，西红柿炒蛋，这些菜谱都是非常简单的，而且是非常美味下饭的，很多人都是可以学会的。