Question

白菜炖粉条怎么做才能更加美味？

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Answer 1

在里面加入肥瘦相间的五花肉，这样烧出的白菜炖粉条味道会变得更加美味。白菜炖粉条是一道家常菜，只要做法得当，这道菜绝对会成为最受欢迎的菜。那么白菜多粉丝如何做味道才会好呢？一起来看看吧。

一、想要做好白菜炖粉条，就应该加入肥瘦相间的五花肉，味道绝美

首先准备好以下食材：白菜半颗、肥瘦相间的五花肉适量，红薯粉条丝一把、姜、胡椒粉和盐、油、豆瓣酱。先把白菜用刀分开，菜帮和菜叶分开，白菜帮切成大块，白菜叶切成条状，用清水清洗干净装盘备用。买一快肥瘦相间的五花肉切成片，放入碟子里备用，用清水浸泡红薯粉丝备用。

二、开始制作美食

起锅烧油，当油温七成热的时候，把五花肉片放入锅里翻炒均匀。加入葱姜蒜、生抽、老抽、盐调味，接着放入白菜帮进行翻炒，当发现白菜帮变得软烂的时候放入白菜叶，加入适量清水，用大火烧开小火慢炖十分钟，最后放入粉丝翻炒均匀，大约十五分钟即可出锅。

三、能不能做好白菜炖粉条，就要看你的粉条是如何泡的

在秋冬的时候，白菜是最好吃的，那时候白菜的价格很低，味道也很新鲜，很适合制作这道美食。在秋冬的时候，白菜是最好吃的，那时候白菜的价格很低，味道也很新鲜，很适合制作这道美食。

但是在制作的过程中，会有很多人都会犯同一个错误，就是用热水泡粉条，其实这样做是不对的，我们应该用冷水来浸泡粉条，这样煮过以后粉条才不会断掉，也会很有韧劲。家里的小朋友会非常喜欢奥。

那么，你学会如何制作白菜炖粉条了吗？留言告诉小编。

Answer 2

你好！

【白菜炖粉条】

食材：猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。

制作过程：

1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；

2、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；

3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；

4、下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。

Answer 3

先烧开热水，将粉条放入浸泡五分钟左右，泡软后取出来；再起锅烧油，油热后，倒入切好的白菜，放入鸡精、盐等佐料。最好，白菜炒到八成熟，将粉条放入，再炒三分钟左右，出锅就可以。

Answer 4

起锅烧油，放入切好的五花肉，炒出香味后，放入八角和葱姜蒜，然后放入白菜翻炒一段时间。加入蚝油味极鲜和盐，然后放入香菇炖煮10分钟，然后放入粉条。

Answer 5

首先要买一些白菜和粉条回来，然后清理干净之后下锅烧油，把白菜和粉条放进去，然后再加一些佐料之后再加入大量的水，然后再熬制20分钟左右，这样就做出了白菜炖粉条，而且非常美味。