哪些食材天生一对?
这些食材看似平淡无奇,搭配起来堪称天生一对。
在平常生活中,秋冬常吃的火锅和任何食物都是天生的一对,鸡蛋和任何食物是天生的一对,但至少当他们相聚在一起的时候,才能搭配出独一无二的好味道。
西红柿被称之为神奇的菜中之果,含有丰富的糖和维生素、胡萝卜素等营养成分,这种物质是抗氧化的能手,具有防癌的功效,鸡蛋又具有丰富的蛋白质和脂肪,和番茄一起炒,不仅能味道鲜美,而且还能促进番茄红素的吸收。
我们最常喝的就是菠菜猪肝汤,它不仅味道好,而且营养十分的丰富,很适合拿来补血,常吃猪肝对我们的眼睛也是有好处的。
肥牛吃多的话就会觉得特别的腻,这时候你不妨加入一些洋葱,炖软的洋葱甜甜的,配着肥牛吃,一点儿都不腻,简直是下饭的小能手。
在我们平时生活中,韭菜和鸡蛋分开来,能够搭配出不同的菜肴,韭菜炒鸡蛋在一起做成的菜肴,味道是很多人喜欢的,它的做法非常的简单,味道非常的浓郁,是家里不可缺少的一道菜肴。
大家对豆腐炖鱼这道菜肴并不陌生了吧,吃的时候能把鱼的鲜味提到最高,而且营养价值十分的丰富,在豆腐中含有丰富的钙,鱼类含维生素d,能够促进小肠的吸收,两者搭配在一起,是非常适合补钙的。
牛肉的蛋白质含量十分丰富,营养价值高,吃多了容易不消化,但是土豆能够保护胃黏膜,两者同时吃,不仅味道十分到美味,而且还能够取长补短。
相信萝卜炖羊肉,很多人都吃过吧,因为萝卜和羊肉除了味道好吃,在一起搭配还有很多的好处,萝卜能够有效的去除羊的膻味,让羊肉更加的清香,萝卜属于寒性,羊肉属于温性,两者搭配在一起十分的适合,尤其是冬天,容易缺乏维生素c,白萝卜富含丰富的维生素,羊肉能够暖身,两者在一起吃,简直不要太美好。
这世间万物都讲究阴阳调和,食材也是如此,两种恰到好处的食材搭配在一起,能把特色发挥的淋漓尽致,才能够取长补短。
腐竹烧木耳
食材:腐竹、木耳、香菜
配料:黄肖氏一汁成菜王牌料汁
做法:
1.腐竹和黑木耳提前放到清水中浸泡泡发,然后放到开水中,焯水30秒,控水捞出。
2.起锅烧油,不需要葱姜蒜炝锅,直接将黑木耳和腐竹下锅,大火翻炒几下。
3.加入一大勺清水,同时加入适量的黄肖氏一汁成菜酱汁,我选择的是清口的鱼贝烧汁,配料表里面含有鱼、干贝、蛤蜊等海鲜,不仅适合炒时蔬,而且做成海鲜面、汤菜等,汤鲜味美,回味无穷。
4.烧制3分钟左右,转大火收汁,撒入适量的香菜段,搭配颜色,其它什么都不用加,即可出锅装盘。
5.用筷子夹起一块腐竹或者黑木耳,清香浓郁,有淡淡的海鲜的味道,复合口味十足,比大鱼大肉都好吃。
此外黄肖氏一汁成菜的王牌料汁,还有香辣汁、酱香汁2种口味,可以做香辣猪蹄、辣子鸡、辣椒炒肉;酱猪蹄、黄焖鸡、酱排骨、酱牛肉等等,让你一汁在手秒变大厨。