自己做的酸奶太稀了是怎么回事?

昨天收到酸奶机就自己做了一遍,今天早上发现做出来的酸奶有点稀是怎么回事,酸奶和以前做的差不多,没异味和异物,是纯白色的,就是有点稀,以前我做过几次酸奶都没有这么稀。是不是... 昨天收到酸奶机就自己做了一遍,今天早上发现做出来的酸奶有点稀是怎么回事,酸奶和以前做的差不多,没异味和异物,是纯白色的,就是有点稀,以前我做过几次酸奶都没有这么稀。是不是因为我用的是高钙奶(不脱脂)啊,还是因为我用的菌种在室温下放了一个星期的原因啊? 展开
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顺庆李老汉
2015-08-20 · TA获得超过2444个赞
知道小有建树答主
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我现在做的就很稠,具体做法:去超市买5带纯鲜牛奶,再买上一袋原味酸奶(喝上一半)然后将这两种奶混合在一起放入酸奶机带的盒子里再放入酸奶机插上电,如果你想要酸度大的就通电8小时,一般口味6-7小时就行。时间越长就越酸越稠,跟豆腐脑似的。
ruika依依
2015-08-20
知道答主
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一般700~800毫升鲜奶,配一小包菌种,菌种室温下肯定会坏死的
追问
我记得上面写有室温下可以放20天的啊
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