Question

乌鸡汤怎么炖好喝又营养补血

Answer 1

乌鸡汤是受到很多人欢迎的具备滋补效果的菜肴，而其中可以将乌鸡汤和其他的食材或者是适合的药材放在一起炖煮，这样可以将其中的营养效果发挥到最佳，而且口感会更加丰富。目前较为常见的炖乌鸡汤的方法主要有双菇乌鸡汤、药膳乌鸡汤、茶树菇红枣乌鸡汤以及花旗参乌鸡汤等。
可以考虑在乌鸡汤中加入十几片的花旗参片以及参须。这样既能够保留乌鸡汤本身的功效，同时还具备着提高人身体免疫能力和抵抗能力的效果，这主要是因为花旗参的参片以及参须对于人的身体大有益处。但是需要注意不要放太多，不然可能会出现过补的状况。

茶树菇红枣乌鸡汤对于很多人来说也是不错的选择，主要运用到的茶树菇其中含有的氨基酸以及各种微量元素是非常多的，所以具备这一气和胃以及补肾壮阳的功效。而红枣则可以帮助人补气血，对于气血亏损的人来说也是不错的选择。再加上乌鸡汤本身就具备着滋阴补血以及补应该肾的作用，所以茶树菇红枣乌鸡汤也可以将其中的营养价值发挥到最佳。