Question

韩国拌饭需要什么材料

Answer 1

【材料】：米3杯，山菜160g，绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个 牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒。
把牛肉切好加佐料炒出来。把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。把绿豆芽烫一烫加佐料。鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
【材料】：米1杯，沙参10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子凉粉10g，菠 菜20个，桔梗20g，鸡蛋1个，香油，辣椒酱2大勺，葱、蒜、白糖、盐、芝麻。把米洗净后放到电饭锅里焖一下。把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。菠菜煮出来拌好。桔梗放盐拌匀加油炒出来，并加上佐料。沙参分半，调料用辣椒酱拌好。在碗里盛饭，并把准备好的材料摆好。