Question

家庭版炒板栗的做法

Answer 1

家庭版炒板栗的做法：

原料：板栗适量、白糖2勺、食用油1勺。

用具：高压锅、剪刀。

1、洗干净高压锅，把板栗剪开口放进去。

2、盖上盖子，开大火，直到出气口冒气了，就把火关最小。

3、隔一分钟就把锅端起来摇一摇，要有耐心哦！

4、十分钟后把高压阀盖上，然后看到冒热气就关火闷着，闷个四五分钟就可以了！炒板栗就做好了。

板栗介绍

栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优。

全国最好的板栗生长在湖北省罗田县，当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水最适宜板栗树的生长，故而品种格外优良，其地板栗树多为百年自然生老树，果实甘甜可口。

板栗树是高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称。