Question

鸡蛋会过期吗

Answer 1

鸡蛋会过期。

一般鲜鸡蛋在不同的季节保质期的长短也不一样，夏季常温下为三天左右，冬季气温比较低，所以在冬季室内常温下为15天左右。如果将鸡蛋放入冰箱内保存，保质期会更长，大约在40天左右。

并且环境对鸡蛋的储存也有一定的影响，如果不放入冰箱内，需用干净的纸或布制成空化，在干燥阴凉易通风的环境内储放鸡蛋，防止立即曝露在空气中造成散黄、裂纹等变质现象。

针对煮熟的鸡蛋，保存时间会更短，熟鸡蛋在短时间之内并不会破坏鸡蛋的口感，但是建议最好一天内吃完。

可以通过以下方式进行判断鸡蛋是否过期变质：

1、听声音：

判断生鸡蛋是否坏了，可以将生鸡蛋拿起来，然后放在耳边摇晃，要是鸡蛋可以来回进行摇晃，说明鸡蛋和鸡蛋壳分离了，这样的鸡蛋已经变质。

2、放水中：

判断鸡蛋是否变质，可以将鸡蛋放在水中，因为鸡蛋有很多小气孔，如果鸡蛋沉到水中，说明鸡蛋是好的，要是漂浮在上面，那么说明鸡蛋是坏的。

3、闻气味：

判断鸡蛋好坏，可以将鸡蛋打散，然后闻鸡蛋的气味，如果鸡蛋有臭味或者霉味，那么说明这样的鸡蛋已经变质了，是不建议进行食用的。