Question

蛋糕在常温下能放多久

我在寄宿学校读书.10月18日就要过生日了.
想带个蛋糕去学校过生日.但怕蛋糕会坏啊.
请教一下高人些问题:
1)奶油蛋糕在常温下能放多久呢?
2)如果我放些冰块在蛋糕旁边.短暂地保证温度不会高呢?
3)3~4小时蛋糕总能撑得住吧?会不会有些变味呢?
4)水果蛋糕又会怎样??会不会有些异味呢?变质?
哈.谢谢了.就这些吧.能答全的话我尽量给分.我出老底了啊.
看情况会追加一定分值.

Answer 1

1奶油蛋糕在常温下能放1天 ，主要因为奶油容易融化掉。

2如果加些冰块会降低一些温度，可以起到延缓变质的时间。

3水果蛋糕的奶油同样容易变质，至于水果一般会比同样完整的水果保鲜时间短很多，建议尽快食用。

总而言之，奶油蛋糕水果蛋糕的保鲜期都很短，降温的方法可以有效延缓变质时间，比如可以放进冰箱冷藏，冬天也会比夏天更易保鲜。但是一旦蛋糕出现有异味或者变色等变质情况，一定不要继续勉强使用。

Answer 2

一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

Answer 3

1.24小时
2.没有意义,不出多长时间就成水了,没必要的
3.应该没有问题
4.温度25°以上有问题,在阴凉处会好一些

Answer 4

其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，我把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间

放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大．能密封最好

3－4小时绝对没问题的

水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心

Answer 5

看温度，如果温度不高可以放一天，温度高，放一天会变形，口感也会变