Question

红薯怎样保存？

Answer 1

红薯贮藏诀窍
1.恒温库保存

这是目前最科学也是最保险的储存方法。对于种植面积大，储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境。

2 地窖保存

这是农村最常用的储存方法。红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯。农民种植户在红薯收获以后，晾晒3~5天后，用糠壳或者玉米皮包装，一层糠，一层红薯，同层红薯，要用糠壳隔开，有条件的带些土更好，依次码好即可。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙，将红薯依次分层码好，注意层数不要过多，要留有通风的余地。

3 纸箱保存

对于消费者来说因为红薯数量少，城市也可能挖地窖保存，因此建议用一个纸箱或者周转箱，先将红薯晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的。注意红薯不要表皮有伤。

Answer 2

放在干燥通风处。红薯有益成分丰富，而且口感香甜。存放红薯时要注意红薯不要碰到水，可能会导致红薯发芽，存放红薯的温度不宜太高或太低，太低了可能会使红薯冻坏，存放红薯时需要一定的空气，这样红薯才会越放越甜，不建议放入冰箱。