Question

胆结石不能吃的食物？

Answer 1

1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积，形成结石。

2、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。

3、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。

其他注意事项

1、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用。

2、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。

3、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染。

4、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法。

5、饮食口味要清淡，少加盐。

扩展资料

胆结石种类很多，因位置不同可分为：胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石。常说的“胆结石”一般多指胆囊结石。胆囊结石与多种因素有关：肥胖、妊娠、糖尿病、高血脂、胃肠手术、长期高脂肪饮食和不规律进食等都是胆囊结石的常见高危因素。性别方面，女性比男性更易得胆结石。

需要注意的是，胆结石与肾结石不同，不能通过体外碎石来治疗，另外，药物溶解排石也不适用于胆囊结石，因为这会增加结石流入胆道或胰腺的风险，进而造成更严重的疾病。所以，手术治疗是最好的选择。

参考资料来源：人民健康网-胆结石患者饮食注意8点 几款中药偏方助排石

参考资料来源：人民健康网-专家解答：为什么会得胆结石