Question

不含碳水化合物的食物有哪些？

Answer 1

没有碳水化合物的食物主要包括了哈密瓜、西兰花以及竹笋等，这些水果以及蔬菜当中都不含有碳水化合物。

不含碳水化合物的食物比较多，除了哈密瓜、西瓜以及竹笋以外，还有很多的食物当中，也是不含有碳水化合物的，比如菜花、草莓和果酱等，这些食物当中也不含有碳水化合物，碳水化合物是属于人体当中不可缺乏的一种营养物质，在缺乏以后有可能会影响到自身的健康，但是有部分人因为身体方面的原因是不需要使用碳水化合物的，所以在平时的生活当中，应该选择吃一些并没有碳水化合物的食物，也可以选择使用一些纯净的植物油，里面基本上不含有碳水化合物，不会增加体内的碳水化合物成分，这样对自身的健康有好处，而且还有利于自身的症状恢复。

日常生活当中含有碳水化合物的食物也是比较多的，比如水稻、玉米、小麦、燕麦高粱等，水果当中也含有一定的碳水化合物，有西瓜、香蕉、葡萄、甜瓜等，里面的碳水化合物也是比较多的，如果自身不需要碳水化合物的物质，尽量不要吃以上的食物，在吃了以后有可能会导致自身健康受到一些影响。

Answer 2

不含碳水化合物的食物有哪些？越来越多人关心食物的健康问题，除了碳水化合物之外，补充能量的不含碳水化合物的食物有哪些？下面由小编为您介绍碳水化合物等一系列的内容。

不含碳水化合物的食物有哪些
1、碳水化合物的成分

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。

碳水化合物其实大家经常所说的糖类化合物,在自然界中分布最广。我们的食物当中对于碳水化合物不能够过量也不能够缺少。如果过量的话会使我们变胖,从而导致高血压、糖尿病等症状;如果缺乏的话则会导致全身无力,血糖降低。

2、碳水化合物的好处和坏处

膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

3、碳水化合物的主要食物

碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖、糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。1.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源;2.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动;此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

碳水化合物的作用
供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素。

构成细胞和组织:每个细胞都有碳水化合物,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。

节省蛋白质:食物中碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此,完全不吃主食,只吃肉类是不适宜的,因肉类中含碳水化合物很少,这样机体组织将用蛋白质产热,对机体没有好处。

8种值得推荐的碳水化合物
豆子,几乎任何类型的豆子都含有了丰富的纤维和少量的糖。

南瓜,比如东南瓜,是另一种低糖,高纤维的碳水化合物。一杯小块煮熟的冬南瓜包含近22克的碳水化合物。

燕麦中特定类型的纤维,与改善心脏健康和控制体重,以及降低胆固醇息息相关。

爆米花是全谷物食品。坚持纯空气炸爆米花,不要过量食用脂肪和钠。

奎奴亚藜加鹰嘴豆、咖喱和酸橙,不仅一杯含有5克纤维,而且奎奴亚藜也是全蛋白质食物。这意味着它也包含人体必需的9种氨基酸——人体无法合成。

红薯,任何带皮的土豆都是富含纤维的碳水化合物,但是红薯和南瓜一样富含类胡萝卜素。甜土豆含有维生素C、蛋白质和钾。

香蕉,“天然的能量棒”,运动饮料的竞争对手,香蕉为运动员提供天然能源——糖类(碳水化合物)。

浆果,任何浆果能提供部分纤维、大量维生素和抗氧化物。蓝莓是最佳选择之一,因为整杯蓝莓只含有84卡路里的热量。

Answer 3

不含碳水化合物的食物有99种
1.鳄梨；2.竹笋；3.啤酒；4.菜花；5.西兰花；6.脱脂乳

7.佛手瓜；8.菊苣根；9.橘子；10.菊苣；11.草莓；12.醋

13.酸酱菜；14.果酱（不含糖）；15.柚子；16.黄瓜；17.酵母；18.覆盆子

19.哈密瓜；20.姜；21.酸奶；22.酸奶（全脂）；23.酸奶0.3%；24.酸奶1.5%

25.红醋栗；26.黑醋栗；27.角豆粉；28.红萝卜；29.红萝卜汁；30.樱桃

31.猕猴桃；32.卷心菜；33.芜菁甘蓝；34.椰奶；35.椰子；36.甲壳类

37.南瓜；38.葱；39.亚麻籽/芝麻/罂粟籽；40.杏仁奶；41.杏仁；42.莙达菜

43.甜瓜，蜜瓜；44.牛奶（全脂或脱脂）；45.洋葱；46.坚果；47.橄榄；48.橙子

49.棕榈芯；50.木瓜；51.胡椒；52.辣椒；53.香菜；54.桃子；55.李子；56.酸酱

57.韭菜；58.酸果蔓；59.火鸡；60.凝乳；61.榅桲；62.小洋萝卜；63.焖炖蔬菜；64.白萝卜

65.大黄茎；66.球芽甘蓝；67.红甜菜；68.红卷心菜；69.生菜；70.萨摩蜜橘；71.酸模；72.酸菜

73.薤；74.鲽鱼；75.西芹；76.芥末；77.大豆；78.酸豆奶；79.大豆粉；80.豆浆；81.大豆面；82.芦笋

83.菠菜；84.豆芽；85.蔓菜豆；86.芹菜；87.金枪鱼；88.豆腐；89.番茄；90.番茄汁；91.番茄酱（含糖）

92.番茄酱（不含糖）；93.菊芋；94.西瓜；95.洋白菜；96.皱叶甘蓝；97.柠檬；98.柠檬汁（不含糖）；99.西葫芦

Answer 4

碳水化合物的食物主要包括一些蔬菜或者是水果蔬菜，包括一些酸奶，这些食物当中所含的碳水化合物是比较少的，碳水化合物当中含有大量的卡路里，如果过度摄入很可能会导致出现体内的脂肪堆积，甚至还会出现体型肥胖，所以在减肥期间一定要减少碳水化合物的食物。

碳水化合物的重要作用主要是对人体的细胞提供能量，能够有助于结缔组织或者是细胞膜等合成。如果目前处于减肥期间，可以适当的吃一些不含碳水化合物的食物，比如竹笋或者是菜花，同时还包括西兰花和草莓、酸奶等，这些食物当中的碳水化合物含量相对来说是比较低的，还能够及时补充体内所需的部分营养物质，但是不能够长期的不吃碳水化合物，否则会导致出现营养不良或者是营养不均衡。

日常生活中一定要多参加一些有氧运动或者是户外锻炼，适当锻炼能够达到促进机体新陈代谢的效果，还能够加快体内的脂肪和热量燃烧，从而达到减肥或者是瘦身的效果。常见的锻炼主要包括游泳或者是跑步，同时还包括跳绳或者是爬楼梯