Question

烤箱可以烤鱼吗

Answer 1

烤箱烤鱼步骤

1、准备一条自己喜欢吃的鱼及其他配菜，将鱼洗净，在鱼背上划几刀方便腌入味。

2、再用料酒、生抽、姜、盐、生抽、糖等调料均匀涂抹在鱼身上，腌制半小时，根据鱼的大小也可以适当延长腌制时间。

3、利用腌鱼的时间，准备配菜。拿出烤盘，均匀的包上锡纸，把准备好的配菜码在铺好锡纸的烤盘上备用。

4、烤箱180度温度预热5分钟。把腌制好的鱼放入烤盘中，淋上色拉油，入烤箱烤制。180度的温度烤制20－25分钟左右，中途翻身一次。再加点佐料。

5、将蒜头、洋葱在油里面煸炒出香味后，加入老干妈豆豉一起炒，略加点水，最后加点鸡精。

6、鱼出烤箱后，将制作好的浇头全部倒入鱼身上，最后加点香菜作为点缀即可。