Question

长豆角变绿了还能吃吗

Answer 1

豆角变成了透明绿，说明它的肉质已经开始腐烂了，最好不要吃了，因为如果吃了这样的豆角，身体不好，甚至引起肠胃问题，比如腹泻等。另外，煮豆角时需要的注意事项如下。
1、 煮豆角时一定要焯透，防止中毒。
2、因为豆角和其它豆类蔬菜一样，一般都含有皂角和植物凝集素，两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对细胞有破坏和溶血作用，还可能会出现出血性炎症。3、如果中毒，会产生上腹痛，饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。严重者可有呕血、四肢麻木等症状。此两种中毒物质不耐热，如果经充分加热后，可以将有毒物质破坏。
4、因此，预防豆角中毒的主要方法，就是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

Answer 2

长豆角也是生活起居中比较常见的蔬菜，而长豆角的种类各种各样，比如比较普遍的就会有四季豆、豆角等。可是在制做长豆角的全过程中一定要将长豆角彻底烹制至熟，不然非常容易造成食物中毒的不良影响。而有的人在吃长豆角以前发觉豆角的表面长出了灰黑色的黑斑，此刻再次吃得话是否会造成食物中毒的不良影响呢?
长豆角大家都不容易生疏，在平常的日常生活大伙儿都是吃到长豆角，在平常的饮食搭配中我们可以吃到各种各样的食材，并且长豆角便是在其中很好的一个挑选，对我们身心健康而言是有益处的，并且还能够让食材烹制的色香味俱全，那麼假如我们发觉长豆角起斑了还能够再次吃吗，一起看看吧。
针对长豆角而言，一般状况下假如长豆角出现了起斑的状况，那麼我们不强烈推荐大伙儿再次吃完，但是如果是刚买回去的新鲜长豆角上边起斑得话是能够服用的，这是由于长豆角在生长发育的情况下被小虫子爬过表层而产生的化学作用，里衬是没有影响的，并且表明是没有喷撒过多化肥，所以说此刻的长豆角是我们能够安心去吃的，可是我们假如发觉是买回家了置放一段时间起斑得话，这一有可能是早已比霉变了,一般就建议不必服用了，以防造成胃部不适的病症，此刻的长豆角就不宜吃完。
另外对长豆角而言，假如在放电冰箱储存几日以后取下，发觉出现了长豆角的状况，那麼此刻的长豆角就不可以吃完，营养元素外流比较多，里边早已滋长出很多病菌及有害危害的物质，服用非常容易造成肠胃不适感。伤害身心健康，对我们身心健康而言是没有什么好处的，因此它是大伙儿吃长豆角要留意的一个状况，并且假如长豆角荚果上出现豆豆鲜红色的锈迹称为：长豆角炭疽病。此病在茎上造成梭形或长条状病斑，始为暗紫色，凹痕，重则伤害荚查，产生淡褐色病斑，属念珠菌性病虫害。此病在多露、多湿标准下达重病。高温制做成菜式应当可以吃的，不容易对人体导致损害，但搞好不必吃，因而长豆角起斑了最好是还是别吃完。
吃长豆角是对我们身心健康有益处的，常常吃长豆角是有利于我们身心健康的，并且我们吃长豆角还能够非常好的补充营养成分，对胃肠健康是更有意义的，但是假如我们发觉长豆角出现了起斑的状况，那麼此刻也不应当再次去吃长豆角了，它是我们要当心的。