Question

癌症并不是突然到来，患上癌症的人，饮食上常有四个共同点

Answer 1

很多患上癌症的人可能并不知道，癌症并不是突然到来的。其病因很可能就是因为自己不 健康 的饮食习惯所造成的。除了嗜烟、酗酒这些不良习惯之外，不 健康 的饮食习惯正在成为造成患癌危险的重要因素。医生忠告，患上癌症的人，饮食上常有四个共同点。

第一，患上癌症的人往往偏爱肉食。 以猪、牛、羊等畜肉为主食的人患肠癌的风险比只吃少量肉食、多吃蔬菜者高出2.5倍左右，特别是罹患胰腺癌的风险会随着肉食量的增加而升高。

第二，患上癌症的人喜欢喝热汤热茶。 那些经常喜欢饮用高温羹汤者，喜欢饮用过热、过浓茶的人群，特别容易因为烫伤食管内壁，形成经久不愈的慢性溃疡。而慢性溃疡容易恶变成为食道癌。

第三，患上癌症的人喜欢吃辛辣食物。 长期喜欢吃辛辣刺激食物，会破坏胃肠道黏膜，使其失去原有防御功能，给癌细胞以可乘之机，从而引发癌变。

第四，患上癌症的人不喜欢吃水果蔬菜。 维生素是维持机体生理功能所必须的营养元素。一般情况下，人类从食物中获取各种维生素，只需要很小的量就可以满足日常生理的需要。维生素的缺乏或者不足，会导致生理功能混乱，进而引发癌症。长期缺乏维生素A和胡萝卜素的人，患肺癌的几率比正常人高出3倍左右；身体长期缺乏维生素C，患上食道癌和胃癌的风险也很高。

饮食的构成、卫生习惯及烹饪的方式都会从不同程度影响人的 健康 。俗话说“病从口入”，此话对于很多疾病来说都是正确的，包括某些癌症的发生。人的身体为了生长发育、维持 健康 和预防疾病，必须从饮食中获取各种营养元素，同时又要避免那些不 健康 的食物过量食用。保持 健康 的饮食习惯，是保证身体 健康 的基础。

Answer 2

高脂肪摄入的增多容易诱发癌症的发生。结肠癌和直肠癌均与此有关。另外反复油炸的油中容易产生氧化物等有害物质，也容易增加癌症的风险；除此之外发生霉变的食物，若直接食用较多，也容易增加癌症的风险
因此，日常生活中需减少这些食物的摄入，多吃新鲜的食物，来保证身体健康。因膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上，癌症发病率与饮食的关系日益密切。