Question

那些人群不宜吃水笋

Answer 1

不宜吃笋的人群：

1、肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃。

2、有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，不然容易引起消化道出血。

3、年纪大的人一般消化功能差，多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适。

4、在服用消炎药的人，因为这类药物对胃肠道有刺激，容易使胃黏膜有损伤。如果再吃笋，会伤上加伤。

扩展资料：

水笋的好处（水笋是茭白）：

1、水笋中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些水笋，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。

2、含水笋有大量豆醇。水笋中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

3、维生素。水笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

4、氨基酸。嫩水笋的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

参考资料：人民网-又到一年吃笋季，这四类人不宜多食

人民网-茭白富含氨基酸 食用需避开6大禁忌