主料：鸡架适量
调料：食盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量、芝麻适量、孜然适量、五香粉适量
做法步骤：
1、买来的鸡架洗干净准备好
2、切成小块，再洗一遍，控干水分
3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上
5、从冰箱中拿出来了
6、倒入淀粉
7、带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦！
8、起锅、倒油
9、当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金黄色即可出锅
10、出锅喽！
