Question

怎样发面做面包？

Answer 1

食材：盐、面粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、酵母粉、糖。

步骤：

1、准备一个盆、把所有的材料倒入盆内、用筷子搅拌均匀，在用手反复的揉搓、这一步至关重要，弄成一个球状。

2、用保鲜膜密封发酵，放置一天，这样发酵的面团就非常松软，判断面粉发酵是否成功可以用筷子戳一下，不反弹说明已经到位了。

3、发酵完成取出、分成几块均匀大小的面团。

4、搓成长条，尾部慢慢的朝一个方向卷，就制作成面包的形状了。

5、依次放入烤箱吐司盒中。

6、放入烤箱加热，一般设置160加热35分钟，效果还不错，因每个烤箱温度值不一样，建议先设置30分钟，没好继续烤。

7、时间完成即可取出，满满的一大块，吃多少撕多少。