Question

百合能与小米同煮粥吗

Answer 1

百合能与小米一同煮粥，可以做银耳莲子百合小米粥，具体做法如下：

食材：银耳、百合、莲子、小米、冰糖。

1、银耳泡发，去蒂撕成小朵。

2、干莲子洗净用温水浸泡1小时。

3、干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水。

4、汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右。放入小米，继续煮20分钟左右；再放入百合和冰糖，继续煮10分钟。

5、出锅，可食用。