Question

土豆炖豆角怎么做

Answer 1

准备土豆炖豆角的食材：豆角、土豆、肉、蒜、胡萝卜。

1，首先我们把豆角洗干净，再把豆角切成段，不用太长。

2，然后我们再把土豆去皮，切成小块，胡萝卜也切成小块备用。

3，再把准备好的肉洗干净，然后切成薄片。选择的肉最后带点肥肉。

4，锅里放上油后，八成热左右放进蒜末，煸炒出香味，如下图。

5，然后再把切好的肉片放进油锅，翻炒几下，炒到肉变色就好。

6，将豆角，土豆，胡萝卜依次放入锅中翻炒，直至豆角变深绿色，放入盐，胡椒粉，酱油，蚝油继续翻炒几分钟以后倒入清水，清水将食材同高即可。

7，观察汤少了之后开盖检查豆角是否熟透，待豆角完全熟透，收汁出锅。