长沙有什么名茶
1、君山银针
君山银针:黄茶,中国十大名茶之一。产自洞庭湖君山岛,因状形如针,故被名为君山银针。君山银针茶的优良品质与其独特的生长环境有着密不可分的联系。
2、高桥银峰
高桥银峰产于长沙市东郊玉皇峰下,是一种炒青类的绿茶。高桥银峰制作工艺比较复杂,在制作工艺上可分为杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙共八道工序,其中提毫步骤十分的关键。
3、古丈毛尖
古丈毛尖,属名优绿茶类,产于古丈县,因地得名。古丈地区产茶历史十分悠久,据史料记载:战国时期,川渝一带种茶,因战争原因,川渝一带种茶饮茶的习俗传入古丈,古丈茶得以发展。
4、长沙绿茶
长沙绿茶种植历史悠久,茶文化底蕴深厚,为中华茶文化的发源地之一。从马王堆汉墓出土的茶与茶具,到唐代潭州(长沙古称)刺史张渭的“饮茶胜饮酒,聊以送将归”、李时珍《本草纲目》记载的“湖南之白露、长沙之铁色”,“长沙绿茶”史籍有名肇始于此。
再到明清时期“高桥48家茶庄”,历代长沙绿茶名品辈出,闻名海内,如高桥银峰、金井毛尖、湘波绿等都是长沙绿茶的名品。
扩展资料:
气候条件
长沙绿茶产区属亚热带季风气候,四季分明。春末夏初多雨,夏末秋季多旱;春湿多变,夏秋多晴,严冬期短,暑热期长。全年无霜期约275天,年平均气温16.8-17.2℃,极端最高气温为40.6℃,极端最低气温为-12℃。年平均总降水量1422.4毫米,平均相对湿度76%。
水文条件
长沙绿茶产区水资源以地表水为主,水源充足,年均地表径流量达808亿立方米。除湘江外,还有汇入湘江的支流有15条,主要有浏阳河、捞刀河、靳江和沩水河。
最大的水库为宁乡市境内的黄材水库和浏阳市境内的朱树桥水库。市县以下的各乡镇有许多蓄、引水工程,与大小山塘、河坝、水库渠道相通,为长沙绿茶生产基地提供了有利的灌溉条件。
参考资料来源:百度百科-长沙绿茶
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