Question

排骨,板栗,莲子,红萝卜,玉米能一起煲汤吗？

Answer 1

这些食材在一起煲汤也是可以的

排骨、板栗、玉米、莲子、红萝卜汤的做法

1、新鲜板栗用菜刀在中间切一刀,然后去壳,用开水烫两三分钟,然后去皮,去皮后洗净后,一部分把板栗划几刀,一部分对半切开,这样能使板栗更充分把精华流入汤里

2、玉米洗净,莲子抽芯洗净备用，红萝卜洗净去皮，然后再分别切块

3、猪排骨洗净,然后把排骨放入沸水中,并加两片姜片进去一起焯水两三分钟,去血水,捞起沥干

4、把排骨和姜片放进锅里,加入适量水,最好一次性加足水,调大火煮沸,如果沸水上面有浮沫,要捞出来,以免影响口感.待排骨煮沸后,加入板栗、玉米、红萝卜、莲子一起煲，并调至小火慢炖

5、一共煲2个小时左右，煲好后加入盐即可食用。

6、排骨板栗玉米红萝卜汤成品图