Question

包菜怎么制菜干

Answer 1

准备材料：包菜3个、粗盐、高粱酒1茶杯、白糖2汤匙、蒜头1个、味精

制作步骤：

1、包菜洗净切块

2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配

3、粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软

4、一个米袋备用

5、包菜装袋用块大石头压住挤出水分（经过一天一夜直至挤干水分为止）

6、挤干水分

7、放大蒜，放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味，拌匀

8、两三天就可以吃了，大功告成