胆固醇的危害有什么?为什么呢?
当许多人听到胆固醇时,他们害怕它,认为它会导致诸如动脉粥样硬化等疾病。事实上,胆固醇对身体至关重要。一点也不差。它具有极强的抗氧化作用,有助于身体对抗炎症,帮助脂肪新陈代谢... ... 更重要的是,我们的身体自动平衡胆固醇,所以当我们摄入更多的胆固醇时,我们的身体自动产生更少的胆固醇,反之亦然。我们的身体非常擅长制造大量的胆固醇---- 大约每天3000毫克。这是15个鸡蛋的胆固醇含量。因此,膳食胆固醇对体内胆固醇的影响是微不足道的。
胆固醇被尽可能少地回避,但它是我们体内细胞膜的组成部分之一; 胆固醇是合成类固醇的原料,如睾酮、雌二醇、醛固酮等。如果我们没有足够的性激素,我们就有麻烦了。胆固醇也是合成胆汁酸的原料,胆汁酸使脂肪乳化并帮助消化。因此,关于胆固醇,谈论颜色的变化,实在是一种极大的不公。其次,并不是所有的胆固醇都是有害的。
胆固醇可以是“好的”也可以是“坏的”“有害胆固醇”是指低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) ,它占总胆固醇的60% 。在某些情况下,Ldl-c 可以钻入动脉内皮,形成斑块,堵塞血管,导致心绞痛、脑梗塞、胆固醇栓塞性肾脏疾病,或者因为斑块不稳定,在动脉壁上充当“定时炸弹”,在某些触发因素下引爆这个定时炸弹,如剧烈活动、情绪激动或吸烟,斑块破裂,形成急性血栓,导致心肌梗死、猝死和其他严重后果。“好胆固醇”是指高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) ,约占总胆固醇的30% 。
它作为一个血管清洁剂,携带多余的胆固醇到动脉,回到肝脏进行分解,这在医学上被称为“胆固醇逆向运输”通过胆固醇的逆向转运,可以减少脂质在血管壁的沉积,起到抗动脉粥样硬化的作用。