低卡低热量、有助于减肥的家常菜有哪些呢?
木耳炒鸡蛋
食物:生鸡蛋3个、木耳(泡开)2把、红萝卜一根、朝天椒1个、小葱1段、蒜头3瓣、香莱1棵、调料汁作法:1.调料汁:碗里+2勺生抽酱油+1勺耗油+小勺白砂糖+盐鸡精+1勺面粉+5勺水调均匀2、黑木耳泡发清洗,葱切完,红萝卜辣椒切丝,鸡蛋打散,锅中油烧倒鸡蛋液炒过盛出来3、锅中另放油热,加葱炒出香味,放木耳和胡萝卜炒1min,添加鸡蛋和辣椒丝炒匀,倒进调料汁炒匀,出锅前撒香莱段就可以。
西兰花炒菌类
食物西蓝花,平菇,白菇,葱姜,生抽酱油,盐适量。作法:1、西蓝花切成小块,盐水泡十五分钟,再冲干净,绰水2min再冲干净.2、菌类清洗切成片,绰水2min,再.冲干净。3、葱姜进行爆香,放菌类炒2分钟左右,后放西蓝花,一起煸炒2min,放少量盐,生抽酱油,拌匀就可以出锅了。
平菇焖豆腐
食物:平菇,水豆腐,尖椒,姜,蒜,葱。作法:1.水豆腐切成小块,煎至两面金黄。平菇清洗绰水2min再冲干净。2、葱姜进行爆香,放尖椒、香菇炒2min,加小半碗水,皈依抽、耗油、盐,后放水豆腐,焖2min,加葱段,起锅摆盘开吃吧~
竹笋炒腊肉
食物竹笋1根,香肠腊肉1块,香肠1块,辣椒、尖椒、姜、味精、生抽酱油、米酒、盐、蒜各适当作法1、将腊肉切成片;辣椒、尖椒切半斜块。2、竹笋清洗一下;春笋削皮切成片,汆水捞起来预留。3、起油锅,进行爆香葱姜,下腊肉炒到渐渐地变成全透明;下春笋一起煸炒1min;加适量的米酒、盐、生抽调味,沿锅沿溜点冷水炒匀。