Question

石膏是什么成分

Answer 1

石膏主要化学成分是硫酸钙。

石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。

晶体结构由[SO4]2-四面体与Ca2+联结成的双层，双层间通过水分子联结。Ca2+的配位数为8，与相邻的4个[SO4]2-四面体中的6个氧气和2个水分子联结。

天然二水石膏（CaSO4·2H2O）又称为生石膏，经过煅烧、磨细可得β型半水石膏（2CaSO4·H2O），即建筑石膏，又称熟石膏、灰泥。若煅烧温度为190°C可得模型石膏，其细度和白度均比建筑石膏高。 

石膏的应用：

1、食品工业应用

按我国食品添加剂使用卫生标准，石膏作为凝固剂用于罐头和豆制品生产中，用量按正常生产需要添加。用于制造干豆腐时，夏季用石膏量约为原料的2%，冬季约为原料的4.3%。在生产番茄和马铃薯罐头时，硫酸钙可用做组织强化剂，按生产配方需添加0.1%-0.3%。

2、工业应用

石膏是生产石膏胶凝材料和石膏建筑制品的主要原料，也是硅酸盐水泥的缓凝剂。石膏经600-800°C煅烧后，加入少量石灰等催化剂共同磨细，可以得到硬石膏胶结料；经900-1000°C煅烧并磨细，可以得到高温煅烧石膏。