Question

施食要如何施食？

Answer 1

持咒的方法, 汉庙里是这样的, 按我记忆, 不保证100%准:

首先这两上真言在庙里不是独立念的, 是和其他咒语和仪式一套完成施食. 比如先要如请, 然后饿鬼一般是吃不到东西的, 要用开咽喉真言打开,等等这么个意思....

1.准备:
约下午三点至早上五点晚课都中间会持, 首先在佛案前准备一个净水瓶, 里面有净水. 两个小酒盅大的"碗", 并排横放在香炉前佛案沿, 左边放入七粒米, 另边的盛入一些水. 另外净水瓶盖好放在香炉后, 两个小碗旁放支香, 不点. 香炉上三支香.
门外设一个施食的小案, 一会儿食物就要在这里变了...案上设香炉上支香, 旁再放一支一会儿上

2.施食开始:
寺庙里晚课会先持一遍弥陀经或大忏悔文, 是功课, 之后紧接着开施食(就是变食咒和甘露水真言还包含一些其他咒).
大众念三皈依普如请真言....现在开始请看一楼普源从"南无佛陀耶开始,

大众就会念, 每个最少三遍, 从三扳依开始施食者慢步走到案前, 点着香, 香要燃头朝外放在案边, 右手旁, 左手结印拿米杯(拇指, 食指, 小指三指从下方托杯, 中指食指弯回顶杯底), 这时念到变食真言了, 右手结印, 有很多种, 简单的一种大概是中指食指作指出状, 其余回收, 就好像拍照的V字手势但并拢两个出来的指头. 然后在拿变食真言时, 右手两指在刚才放案边时的燃香上左右晃动(好像收集香烟一样), 念一遍晃三次然后一指米杯, 观想七粒米化作无边无际的甜美粮食可以供天下饿鬼食用.(下面写七遍, 我想多念无妨, 不过我记着全部都是三遍)

接下来是甘露水真言, 念时右手拿水杯(当初分的两个小杯右边的), 在案边香上转两圈半(横), 然后绕着拿米杯的左手坚着转一圈倒入三分之一, 念咒三遍就全部倒入, 要想着水随咒化作甘露牛奶解他们饥苦. 还有其他善类众生, 更高等生物也能享受到..

然后念四如来名时,左手拿杯右手还是双指印放在杯品上杯在额头上略低头.走回去(拜席位), 跪下, 拿普供养真言时, 念三遍, 而你要在每念一遍时用右手无名指沾杯里水在左手心写个字, 三遍三个字共是"嗡啊宏(HONG字应该是加个口好像不是这个, 查一下, 离外不要问我在印度时他们怎么写 x_x")每写一字, 刚好咒念到期最后一个字时要用右手无名指沾水对空弹一下, 三遍往左中右各弹一次, 具体想像观音大士洒净水的样子.
无遮食真言到了, 走到门外施食台前(一般很低, 30厘米到齐腰高不等), 在念这个咒时把外边放的一柱香上好, 水和米慢慢倒在台上, 为什么要慢, 因为要把七粒米用手分成三行, 第一行一粒, 第二行两粒第三行四粒, 桃型, 倒快了米就冲没了 *_*
观想众鬼得到美食. 这里注意早中晚念的时不一样的, 过了正午am12:00就算晚上了, 你要观想的恐怕也不一样, 早上一般是天人食, 总之观想宇宙恒沙世界所有众生获得你所变之食就好了.

回去跪好念下面有个回向偈, 念的时候一般念到第三句无字的时候把空杯往额上朝外一亮意思是施完了. 回到佛案前把这杯子和剩下的空杯扣一起:

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对扣放好, 边上那香就拿起对着杯着空划一个"唵"字, 上好这支香.
回去再打个迅, (弯腰拜)
OK