Question

过期十几天的啤酒能喝吗？

Answer 1

不能。

1、过期十几天的啤酒不能喝，专家表示，超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化；其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。

2、啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。在用洗发水洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡或漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。

3、一般生活中常见的罐装或者瓶装的啤酒的保质期其实只有4个月，保质一年那是在保存十分完好的情况下才有可能，而鲜啤的保质时间只有3-5天左右，如果你还没有检查过自己家的啤酒保质期，那么就一定要注意，观察其是否变质，另外啤酒最好放在冰箱低温保存，这样保鲜的时间会长一些。