澳大利亚人吃袋鼠肉吗?
吃,澳大利亚大部分州允许销售,并且一些肉店有供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。
袋鼠肉的口感和牛肉有点相似,没有牛肉吃起来嫩,而且膻味很重。以中国人的口味来说,需要进行特殊烹制才行。不然光是闻着味道也会敬而远之。虽说品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,有一层文化上的滋味,但要接受这种味道却不太容易。
袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售,并且一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。袋鼠尾巴肉算是口感较好的部分。
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据称,国内有部分酒店已有袋鼠肉消费,这些肉都是通过走私渠道进入中国。虽然还没有获得官方审批,袋鼠肉早就开始在淘宝网上悄然卖开了。北京青年报记者在淘宝检索后发现,一共有4个商家在公开售卖袋鼠肉,且均系认证的批发商户,其中一家网店标价显示,一斤袋鼠肉28.5元-50元不等,一斤袋鼠腿肉32元。
北青报记者联系了其中一家位于广州的冷冻食品公司,该公司业务员告诉记者,目前袋鼠肉缺货,有袋鼠尾巴在卖,一件是40斤,1100多元。他说,夏天没有冬天卖得好。在这家公司的网站上,记者还看到袋鼠的各种吃法。他说,以前一共卖出去过20多吨。他表示,这些肉不是走私来的,都有正常的报关手续。另一家公司的业务员则保持警惕地回答记者,现在没有袋鼠肉卖,得等官方批准后才有。
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