红酒可以和牛奶一起喝吗

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红酒最好不要和牛奶一起饮用,因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶,这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害,也不会影响葡萄酒的口感。

拓展资料:

红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。

参考资料:百度百科-红酒

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