Question

铁棍山药的饮食禁忌事项介绍

Answer 1

　　我们都知道，山药的养生功效很多，同时也是一种食材，经常会在餐桌上和中药里面看到，可以说是一种生活中不可缺少的物质，但是山药也有一些禁忌，不知道大家了了解多少，下面就为大家介绍一下山药不能和哪些食物一起搭配。

　　 铁棍山药不可与海味同食

　　一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　上面提到的禁忌就是大家应该注意的，铁棍山药和海鲜搭配就会使两者的营养价值都降低了，吃了以后不仅没有好处还会使得自己变得不舒服，带来不必要的麻烦。

　　 铁棍山药不可与碱性药物同服

　　铁棍山药和碱性物质同食会引起腹痛、恶心、呕吐的症状，这是因为铁棍山药本身就是碱性物，无论是生物还是化学都曾说过，酸碱平衡才能是对的。身体也是如此，只有保持胃里的酸碱平衡，才能保证健康。因此身为碱性物的铁棍山药再与碱性药物一起服用，则会对身体产生大的危害。

　　铁棍山药是碱性物质，大自然都会讲究平衡，更何况人呢，一旦人体内的碱性偏高，就会发病，内分泌就会失调，带来影响。

　　 铁棍山药与瓜类食物同食会流失阴阳

　　瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等，其中皆含维生素c分解酶，若与铁棍山药同食，维生素c则被分解破坏，营养则会流失。

　　以上就是为大家介绍的关于山药的一些饮食禁忌，希望上面的介绍对大家会有所帮助，一定要避开上面所说的禁忌，这样不仅可以使食物的营养达到最大化，还会让自己更好的吸收营养，给自己一个健康的身体。