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双受精（double fertilization）是指被子植物的雄配子体形成的两个精子，一个与卵融合形成二倍体的合子，另一个与中央细胞的极核（通常两个）融合形成初生胚乳核的现象。双受精后由合子发育成胚，中央细胞发育成胚乳
优点：
(1)精卵融合成具双重遗传性的合子，恢复了原有的染色体数，保持了物种的相对稳定性
(2)可能形成一些新的变异，后代生活力和适应性加强
(3)受精极核发育成的胚乳同样兼有双亲的遗传特性，作为新一代植物胚期的养料
优点：
(1)精卵融合成具双重遗传性的合子，恢复了原有的染色体数，保持了物种的相对稳定性
(2)可能形成一些新的变异，后代生活力和适应性加强
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