Question

你最喜欢吃什么？

Answer 1

山水之间探美食之秘，街巷乡野寻美食之源。大众网·海报新闻推出《人间美食》短视频栏目，美食星探带你走街串巷，寻找全新美味，品味有趣的民风民俗。本期，大众网·海报新闻的美食星探带你去品味夏日济南人必不可少的“心头好”——烧烤。
在夏天的济南，不管是家庭聚餐、同事聚会还是好友小酌，很少有人能拒绝一把烤串的诱惑。
烧烤，这种在远古时代人类就已经掌握的烹饪方式，在现代社会中，人们对烧烤的追求，早已不只果腹那么简单，食材的种类和品质已经成为一家烧烤店能不能“混”得下去的关键。
当肉类碰上高温，复杂的美拉德反应会让肉释放出迷人的“肉香”，但同时，木炭燃烧释放出的芳香族化合物渗透进食材中，造就出烧烤压倒各大菜系的独特风味。 于是，火候决定了一根串儿的味道与口感，也决定了一名烧烤师的“江湖地位”。
烧烤的魅力除了来源于嗅觉与味觉的双重诱惑。还有烧烤与生俱来的“自由”气质。无论你是什么身份，当你拿起烤串的那一刻，所有眼前的苟且都会如同木炭的青烟一样，烟消云散。

Answer 2

我最喜欢白菜炖冻豆腐，也喜欢吃蒸肉或者一些炒菜都喜欢。

Answer 3

黑胡椒土豆丝

材料：土豆200g红尖椒5个，花椒1/2茶匙、凉开水2茶匙，油15g、精盐1/2茶匙、黑胡椒适量、白糖10g、白醋 15g

美食做法：

1、土豆刮掉皮洗净后切成细丝，切好的土豆丝用清水淘洗去掉淀粉。土豆丝入开水锅焯水，捞出用凉水冲洗，再过凉开水后控干水分备用。

2、干净小碗里倒入2茶匙凉开水、白醋、调入精盐、白糖搅匀勾兑成酸甜味汁。

3、红尖椒洗净后切成斜段。炒锅里倒入油放入花椒粒辣椒段，小火炒出香辣味后捞出花椒粒与辣椒段。

4、把香辣油趁热浇在土豆丝上，拌匀。

5、浇入调好的酸辣味汁。

6、撒入研磨成细粒的黑胡椒，拌匀。

7、黑胡椒土豆丝做好了，大家一起享用吧。