Question

得了脑中风后，吃什么食物才能恢复的快？吃什么食物才能预防复发？

Answer 1

脑中风又叫脑卒中，包括缺血性的卒中和出血性的卒中。缺血性的卒中也就是脑梗死，也就是供应大脑的血管发生了堵塞，出血性的卒中也就是我们常说的脑出血。中风里面脑梗死占据了绝大多数，在70%-80%左右，而脑出血占20%-30%。因此，我们平常说的中风大多数指的是脑梗死。

什么是脑梗死呢？脑梗死就是供应大脑的血管发生了堵塞，导致脑子得不到血液和氧气，哪条血管堵塞了，这条血管供应的部位就出现坏死，这部分脑子坏死了，那么它相对应的功能就收到了影响。

心脑血管疾病是导致我国居民死亡的主要原因，其中脑血管疾病比心脏导致的死亡更多，而且中风还导致患者残疾，给个人、家庭、 社会 带来严重的影响。有研究显示：中风患者即使能够幸运的活下来，但是有10%患者因残疾需要家人长期的护理，30%的患者需要家里照顾1年，60%的患者户外活动受到限制。
脑中风是如此严重的疾病，那么如何预防中风的发生或者预防复发，以及发生中风后，怎么做才能更好的恢复，显得尤其重要。
脑中风发生后如何恢复的更快更好，这绝不是通过吃什么食物可以决定的。那么，脑中风后，恢复的怎么由那些因素决定呢？我想主要有以下几点：

一、及时的识别脑梗死的症状，及时的送医院治疗

脑细胞对缺血、缺氧十分敏感，当血管血流完全阻断超过5分钟，脑梗死就会发生。脑梗死发生的中心区域，脑细胞完全坏死，这个区域叫做中心坏死区。在坏死区的周围存在着缺血半暗带，在这个 缺血半暗带 里面，还存在活着的脑细胞，如果及时的恢复血流，那么这部分脑细胞就能挽救，反之就挽救不了。

因此，及时的识别脑梗死，然后及时的送医院，及时的开通堵塞的血管，显得十分重要。这个时间是关键，挽救缺血半暗带的时间窗是6个小时内。从出现症状，到开通血管6个小时之内。

那么，家人发生了，如何识别呢？

在这里教大家一种很简单的方法，只需要三步

第一步：看患者面部有没有下垂，让患者两边露出牙齿或者笑容，看两边脸是不是对称，其中一边脸不能动。

第二步：患者闭上眼，两只手伸直，手心向上保持10秒钟，当其中一只手不能动，或者比另外一只要低，为异常。

第三步：让患者说一句话，说话模糊不清的，或者说不出的是异常情况。

根据以上三个步骤，应该还是很好判断，如果其中一项异常，脑梗的概率在72%，三项都异常概率85%。

二、医院的救治能力

决定患者脑梗后好坏第二个因素，我觉得是医院的救治能力。如果医院有脑卒中中心的话，患者入院后能够很快的确诊，然后相应的治疗方法，是静脉溶栓还是做介入取栓。

相反，没有卒中中心的医院，可能到了医院还会耽误时间。

但是医院的好坏，对患者及家属来说，不太好选。一方面，可能不知道哪家医院脑血管方面好。另一方面，有时候时间也不允许。

三、脑梗后的康复

脑梗后的康复，对于患者功能的恢复很重要。在医院，只要病情稳定了，就应该开始进行坐、站立、行走这些活动。另外，如果语言收到影响了，也要及时的开始重新的训练。

另外，大病初愈，也要加强营养，饮食搭配均衡。至于一些什么营养品，我是不主张，我觉得没什么作用，人体需要的营养，食物中就可以获得。

再讲一讲，脑梗后如何预防复发这个问题，觉得这个更重要
不要以为得过一次脑梗就不会再得了，恰恰相反，得过的人，很容易复发。研究表明，脑梗死存活者中，40%以上会复发，而且复发次数越多病死率和致残率越高。

因此，脑梗后，预防复发很重要。那么，脑梗后，如何预防复发。

当然吃什么食物预防脑梗复发，是远远不够的，饮食方面，只是预防方面很少的一部分。

脑梗死主要包括两种形式：脑血栓形成和脑栓塞。

什么是脑血栓形成？

脑动脉发生动脉粥样硬化，然后这个硬化的斑块不稳定，发生了破裂，破裂之后在血管内形成血栓堵塞了脑动脉，导致的梗死。

什么是脑栓塞？

因此，对于这两者不同原因导致的脑梗死要采取不同的方法来预防。

对于脑血栓形成导致的脑梗死的预防：

一、控制可以干预的危险因素

脑血栓形成是动脉粥样硬化导致的，导致动脉粥样硬化的原因有很多，有些是可以认为干预，有些是无法干预的。比如年龄大了，人种的原因（黑人容易脑梗，中国人和日本人也比较容易脑梗）。

1.控制三高

“三高”就是指高血压、高血糖、高血脂，有三高的一定要控制好，三高不控制好对人体的危害很大，尤其是血管方面，导致动脉粥样硬化，导致脑梗、心梗等疾病。

2.戒烟限酒

吸烟喝酒的人也要注意，戒烟和限制饮酒。酒喝多了对血压控制不利，每星期饮酒量控制在100g以内。

至于吸烟的危害更大，吸烟不仅导致动脉粥样硬化，可以吸烟会导致动脉粥样硬化斑块变得不稳定，容易破裂，斑块破裂，脑梗就形成了。

二、药物方面

1、抗血小板药物

斑块破裂后，会导致血小板聚集，血小板聚集则引起血栓堵塞血管，因此抗血小板治疗很重要。可以服用阿司匹林或者氯吡格雷来预防血小板的聚集，这个药也是要坚持长期吃。

2.他汀药物

他汀类药物，不但能够降低血脂，而且能够稳定斑块，防止斑块破裂，这个要也是要坚持长期吃的。

降低的标准，有一个指标可以作为参考，LDL（低密度脂蛋白），建议在原来的基础上降低50%，或者降低到1.8以下。

三、生活方式的干预

1、饮食方面，要注意低盐低脂饮食，另外有糖尿病的患者注意糖尿病饮食，少吃多餐。多吃新鲜蔬菜、瓜果、粗粮这些有利于 健康 。

2、良好的作息，不要熬夜，养成每天按时休息的习惯。不规律的作息以及睡眠不好，都会导致血压不容易控制。

3.中等强度的运动

对于能参加活动的人，建议每周进行1-3次的每次至少30分钟的中等强度运动。

运动的标准是要出汗，心率达到最大心率的60%-70%。人体最大心率=220-年龄

四、干预短暂性的脑缺血发作（TIA）

TIA是一过性的出现肢体麻木，语言障碍，通常在1个小时内恢复。TIA发生后，发生脑梗的概率很高，TIA后，7天内脑梗的概率4%-10%，90天内，脑梗的概率在10%-20%。因此，出现TIA要及时就诊。

对于脑栓塞的预防：

脑栓塞导致的脑梗死更加严重，预后更差。脑栓塞的栓子来源上面说过了，以心源性为主，其中，50%是房颤导致的。

房颤就是心房不规律的快速的跳动，因此，心房里面的血液容易凝固，凝固后形成血栓，血栓如果脱落，随着血流到达脑子，把某一跟血管堵住了，就造成了脑梗。

因此房颤患者要进行抗凝治疗，抗凝的药物可以选择华法林或者利伐沙班等。

另外，对于房颤患者也可以采用微创手术，将心房里面容易产生血栓的部位堵住，这个手术叫左心耳封堵术。这个手术可以降低90%房颤带来的脑梗死。

总结：中风后的恢复以及预防再次中风，吃什么食物是解决不了真正问题。饮食只是辅助的手段。

关键的有两点：1.没有发生中风的时候复方中风的发生。2.发生中风后及时的送医院，及时开通血管。

总有很多朋友咨询：王医生，得了脑中风吃点啥能恢复的快呢？吃啥能预防复发了？

其实我真的不愿打击患者朋友，但我又不能像很多骗子说什么保健品，什么茶什么酒吃了喝了，脑中风就好了，就不会复发了。

我只能告诉大家：按照医生的要求好好吃药，定期复查，监测三高，这是基础。至于吃吗？基本上都能吃，但确实需要注重比例，注重科学。

1300万中风患者，这就是目前我国的现状，已经超过了冠心病成为头号危及我们生命 健康 的疾病！而且这一数据还在增加。

脑梗死不但给患者带来痛苦，如果遗留后遗症，那么给整个家庭必将带来负担！我们可以回想一下，脑中风后遗症的人，常常生活不能自理，走路坐轮椅，或一瘸一拐，常常需要家人照顾。

如果说吃什么食物或保健品就能恢复的快，那么怎么还有有人在公园里坐着轮椅？还有人长期卧床？还有人说话不利索？

所以，不要单纯的指望吃了什么食物，什么保健品，甚至什么药物，就能恢复的快，就能不复发了。

中风分为出血和缺血两种，出血就是脑出血，缺血就是脑梗死，这两种都叫脑中风。

脑出血的最主要原因是高血压不控制或控制不好，当然还有少部分先天性血管畸形等等原因；和不 健康 的生活方式等等也有关系。

脑梗死一方面是动脉粥样硬化，一方面是心律失常房颤引起的血栓脱落。

不管是脑出血的主要原因还是，脑梗死的动脉粥样的原因，对于饮食要求是基本一样的，不是说不能吃啥，也不是说吃啥好，一定要注重比例，注重科学：

高脂肪高热量高油高盐高糖饮食，就会加重动脉粥样硬化。具体食物盐糖油，我们就不多说了，各种食物都可能高盐、高糖、高油，就看怎么吃，对于高脂肪的食物，不仅是肥肉、动物内脏、动物油等等这些。专业术语叫饱和脂肪酸，比如肥肉、动物油，还有奶油糕点、棕榈油等等； 胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等； 还包括反式不饱和脂肪酸，比如酥饼、油条、油炸快餐等； 这些食物都会导致血脂升高。这些都是所谓的血管垃圾食品，一定要控制总量，吃多了一定会增加动脉粥样硬化的风险，引发脑梗死。

有人说了，说了这么多，还有什么可吃的？

我说了，都能吃，但一定要少油少盐少糖；同时肉类以禽类和鱼肉为主；主食适当增加粗粮杂粮比例；油类以植物油为主，但一定要少油；蔬菜蔬菜不限制；坚果奶制品可适当。这就是我们的饮食基础；一定要多样化，每周不少于25种食材，而不是听说洋葱木耳好就使劲吃。

得过脑中风的人，尤其有后遗症的恶人，除了饮食种类，我们还需要注意脑梗死后遗症的饮食的制作方法，制作易消化，刺激小的食物最佳。每次饮食不宜过多，过饱不但可能引起胃肠不适，还可能引起心血管不适！

当然脑梗死不仅和饮食有关系，还和遗传、三高、烟酒、肥胖、不运动等等有关系，但饮食占了很大一块，而且饮食是可以控制的，饮食也会影响三高，所以饮食很重要。

对于房颤引起的脑梗死，饮食上并没特殊要求，但因为房颤引起的脑梗治疗方案不一样，需要用到抗凝药物，尤其是华法林。这种药物受饮食影响比较大，所以如果在服用华法林一定要注意：

大蒜、木瓜可增加华法林钠效果，应引起注意，避免食用。

凡菜红叶，椰菜、芽菜、包心菜、油菜籽油、合掌瓜、叶虾夷葱、芫荽籽、苣荬菜、芥兰叶、奇异果、莴苣叶、薄荷叶、绿芥菜、橄榄油、荷兰芹、开心果、紫熏衣水草、菠菜叶、洋葱、黄豆、黄豆油、茶叶、绿芜菁或水芹。这些蔬菜都会影响华法林的作用，也需要少吃或控制恒定的量！

总之，没有具体的食物或保健品能迅速的恢复脑中风，能直接预防脑中风。

只有 健康 的科学的饮食才有利于动脉粥样硬化加重，才利于高血压、高血脂、糖尿病的控制，才有利于降低脑中风的发生和复发！

【心血管王医生版权】

脑中风就是指的脑血管意外，可分为脑出血和脑梗塞，疾病的基础大多为脑动脉血管硬化（高血脂、高血压、糖尿病等易引起）和脑动脉血管畸形等，要想预防疾病的发生，首先要在饮食上控制，总体来说就是清淡饮食，多吃蔬菜，可以多吃点薏仁、豌豆、燕麦、胡萝卜、洋葱、芹菜、黄瓜等，同时还要遵循医嘱，按时服药，有肢体功能障碍的要做被动锻炼。

首先要注意休息，保证睡眠充足，避免劳累，受凉，熬夜！保持情绪稳定，减少精神刺激，适当 体育 锻炼。

饮食调理

均衡营养，补充富含优质蛋白质、维生素的食物。少吃或是不吃动物脂肪、和动物内脏、如肥肉、肥肠等。饮食以清淡为主，少盐少糖少油！多吃温性的新鲜蔬菜水果。宜少食多餐，多吃含粗纤维的食物，比如香蕉、苹果等保持大便通畅。忌食生冷、质硬、辛辣刺激的食物。！！！！

脑卒中即我们常说的脑卒中，是由于脑血管出现堵塞或破裂，导致脑部损害的一类疾病，包括缺血性脑卒中（脑梗死）和出血性脑卒中（脑出血），是临床常见的急危重症，处理不及时可导致一系列并发症的发生，并可遗留严重的后遗症，严重时可导致死亡，我们要引起足够的重视，并积极规范化诊治，以稳定控制病情，减少并发症发生。

脑梗死是最常见的脑卒中类型，占所有脑卒中的70 80%，引起脑梗死的原因众多，既有脑血管本身的问题，即在动脉粥样硬化的基础上形成了血栓，最终导致血管堵塞；同时另一类脑梗死患者的脑血管并没有基础问题，而是由于心脏等基础疾病（如房颤），导致血栓形成而后随血流到脑血管引起堵塞。而脑出血常见的原因主要是高血压，所有也被称为高血压性脑出血，同时颅内动脉瘤、肿瘤、外伤等，也可引起脑出血发生。

脑卒中发生的危险因素主要有：①不合理饮食，如长期进食高脂肪、高胆固醇和高糖饮食；②长期吸烟，会损害血管内壁，增加脑卒中的发生；③过度饮酒，同样会损害血管；④缺乏运动，肥胖和超重；⑤长期熬夜和生活不规律；⑥存在高血压、糖尿病、高血脂、心房颤动等基础疾病，特别是未正规治疗者，会明显增加脑卒中的发生。

脑卒中发生后，应及时送医诊治，充分评估病情，对于脑梗死应及时行血管再通治疗，而对于脑出血则应控制出血，并积极治疗基础病，必要时可手术治疗。对于脑卒中后存在肢体活动障碍等损伤的人群，应及时行康复治疗。同时要注意改善生活方式，做到低盐、低脂、低糖，以清淡为主，要戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并注意积极治疗高血压、糖尿病、心脏病等基础疾病，并注意定期复查和随访。

脑中风，也被叫做“脑卒中”，其主要可以分为“缺血性卒中”和“出血性卒中”。
预防再次“脑中风”，应该这样做：
第一次发生脑中风之后，患者再次中风的几率要比正常人高很多；缺血性脑中风的复发率会达到17.7%，而且复发患者的致残率和致死率都会上升。

脑中风的发生一般和多种基础危险因素有关，例如肥胖、高血压、高血脂、动脉粥样硬化、高血糖等问题；在饮食方面，应该兼顾控防这些危险因素。预防发生再中风。具体而言，食物应该重视“全面+均衡”，多素少荤，减少食盐、糖类物质、脂类物质的摄入量，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量；主食粗细搭配，副食多色且种类丰富，刻意减少猪牛羊肉等畜肉的食用量。

有些脑中风患者由于行动不便会导致长期卧床，因此就会增加便秘的发生风险；如果在这个阶段发生便秘，患者在用力排便的过程中就会导致血压出现升高，很容易发生再中风。所以，此阶段应该合理饮食，预防便秘。

饮食方面，应该增加膳食纤维的摄入量，餐食中增加新鲜蔬菜、粗杂粮、薯类、豆类食品以及坚果的摄入量；生活中要多喝水，促进肠道排泄，通过喝粥、喝汤等方式增加水分摄入量。另外，还要帮助患者多活动自己的肢体，适当揉搓腹部，促进肠道蠕动，加速代谢。

脑中风之后，某些患者的吞咽功能可能会受到一定的影响，所以在进餐的过程中就更容易发生呛咳和噎食，特别是那些瘫痪在床、手脚失去行动能力且不能自己进食的患者。如果在进餐的过程中发生噎食，并且得不到正确的处理，很容易增加窒息死亡的风险。

预防噎食，饮食过程中应该偏向食用那些含水量较高、易吞咽的光滑小块儿食物；不建议吃那些黏、硬且难吞咽的大块食物；吃蔬菜时建议将其剁碎后再食。

确实没什么好的食疗提供。一般得了中风就得管住嘴迈开腿，多做运动。饮食清淡。

黑木耳，芹菜，花菜，多吃绿叶菜，少吃动物内脏，少吃高脂肪的肥肉，适当吃点瘦肉，禽蛋之类的最少坚持锻炼一小时。

脑中风又称为脑卒中 ，笼统分为两大类： 出血性、缺血性 ，无论哪一种在心脑血管疾病中都比较常见，好发于老年人，但是中青年的发病人群逐年上升，具有高致死率、致残率的特点，预后较差，约3/4的病患会留下不同程度的后遗症，而且中风后，再次复发的风险也比较高，我国第一年的复发率在27%。

中风后吃什么才能恢复的快？才能预防复发？
很多人对“食疗”期望值很高，不管什么疾病都会联想到食疗，高血压也好，糖尿病也好，有的人比较极端，甚至以食物来代替药物，这个肯定是不可取的。 中风后“怎么吃，吃什么”，其实按照一般的饮食要求就可以了，没有哪一种食物可以起到决定性的作用。

中风的大多数危险因素是由于脑动脉硬化、高血压、高血脂、高血糖这些因素引起的，所以在饮食上一定要注意要 低盐、低脂饮食，减少动物的饱和脂肪酸、胆固醇的摄入，减少糖的摄入，多吃一些蔬菜、水果。

除了饮食的要求， 关键 的还是在于要 把“三高”控制好，把体重控制在理想的范围，吸烟者要戒烟，酗酒者要限酒，缺少锻炼者要学着动起来，该睡觉的时候就不要熬夜，该吃药的就不要随意停药。 健康 是给予有准备的人。

最后，再提醒一下： 不要相信电视广告中的某某非药物保健品，一吃病就好，连“三高”都能根治的都是骗子。

我不是医生，但在 养生 中得到相关知识，议论几句:1.脑中风病情有轻中重之分。无论何种，要少吃易古三高食物，重症更应轻淡。不必吃补品，会越补越差。2.戒烟酒。3.求医吃药，特别中重病例。4.对轻中者者要重视康复锻练。

健康 先知道：“把吃出来的疾病吃回去”的说法并不靠谱，脑中风属于脑血管疾病，饮食不当仅为脑中风的病因之一，仅靠吃某种食物无法预防脑中风复发，想要预防其复发应配合医生治疗并改善生活中存在的包括饮食习惯在内的不良生活方式。

脑中风 是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，具有极高的病死率和致残率。

身体出现以下信号（头晕、头痛、口眼及舌头歪斜、视物模糊、一过性黑蒙、手脚麻木、困倦等）提示有罹患脑中风的可能，应引起重视，及时就医诊疗。

“把吃出来的疾病吃回去”的说法并不靠谱，饮食不当仅为脑中风的病因之一，仅靠吃某种食物无法预防脑中风复发，避免再次复发应积极治疗基础疾病，主要是造成血管损伤的基础疾病，如高血压、高脂血症、糖尿病等，除此外还应改善不良生活方式，如吸烟饮酒、摄入高糖高脂食物、不运动、睡眠时间不规律等等。