Question

哪个品牌的刀好？

Answer 1

周家刀好一些，更实用。

周家刀的刀面上都刻有一个周字，这个刀是纯钢刀，很锋利，不容易砍缺，刀也不重，很实用。

太平镇“周家刀”被纳入天府新区区级非物质文化遗产名录的事情已走完大部分程序，是否会进入预计会在年底前出结果。这次的申请保护单位“周光兴铁器加工厂”的法人代表周光兴，已经是家里第三代“铁匠”。

从十二三岁跟着打铁做菜刀的父亲打杂，为了养家他16岁拜师学艺，40多年打菜刀的生涯在他身上留下的是火星灼伤的斑斑点点。

周光兴正在锻造刀具。周师傅介绍说，在上世纪曾经有很多厉害的铁匠，铁匠在当时是一个吃香的职业。但是后来逐渐没落，因为无人继承或者转行的原因，这些珍贵的传统技艺逐渐失传。

而他从17岁开始学习打刀，从继承自己父亲的技术开始，一共拜有7位厉害的师父，综合了7家的技术，开创了自己的独门打刀技术，逐渐将先辈的技术发扬光大。

正因为他的每一把刀都是匠心打造，所以有很多人都愿意来他那儿买刀，甚至连海外的人都会找上门来买他的刀，现在有好一些买主都是国外友人。

文化的传承：

在如今这个浮躁功利的社会，特别是互联网的高速发展，少了很多拥有匠心的匠人，多了很多营销商人。大肆吹捧搏人眼球，利用网络混淆人们认知，人们已经分不清哪些是好是差。但是总有一些匠人在坚守这样一份传统文化，对于像周师傅这样的匠人，我们应该给予他们更多的关注和重视，坚守、传承。