Question

手工花茶的制作方法

Answer 1

手工花茶的制作方法如下：

材料：槐花、野菊

步骤：

1、要采集最上面那种花骨朵。这样味道比较鲜嫩，口感好。

2、把采集到的花骨朵放在阳光下暴晒半干。

3、然后放在锅里干炒，什么都不放，最好是铁锅，小炒两三分钟捞裁游出晾干即可。

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花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量大。

花茶（Scented tea） 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国独特的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。

饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，女人经典的饮品是花，而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。