Question

辣椒面如何保存？

Answer 1

辣椒面一般来说保存好是不会过期的，辣椒面最佳的保存方法：彻底晾凉后装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

夏天保存辣酱面的注意事项：

1. 夏天干辣椒面用塑料袋或者瓶子装起来密封放在冰箱内可以防止生虫。

   

2. 夏季干辣椒面放置在室温环境下易生虫，因此放在冰箱冷藏起来可以有效避免这一情况。

3. 干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起来，一旦辣椒面受潮就会发生霉变，那样就只能丢掉了。

4. 用密封的玻璃瓶或者是盒子、纸袋装好后保存。
   

   

5. 由于天气炎热，建议适量购买。

Answer 2

辣椒面应该密封保存并且晾干水分。

1、如果保存得当是不会变质的，如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

2、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，能延长保质期，而且会更香。

3、晒干的辣椒面装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏。

4、辣椒的香味比较容易挥发，不建议一次做太多，并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存，这样时间可以放相对长些