香菇煮多久能熟
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香菇一般煮5-10分钟就可以了,煮香菇时不要煮太久,这样会造成营养流失。
香菇介绍
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。
香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。
我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、云南、贵州、四川等地。人工栽培几乎遍及全国。
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合肥立新菌种场
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