炸萝卜丝丸子：
主料：青萝卜1根、糯米粉50克、面粉150克。
辅料：盐2克、小葱1棵。
步骤：
1、青萝卜用刨丝器刨成细丝。
2、大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多。
3、加入糯米粉和面粉。
4、搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水。
5、炒锅里加入多一些的色拉油，用勺子舀一勺面糊，整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面。
6、等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂。
7、炸好的丸子捞出来控一下油，无论煮汤还是炒菜都是可以的，就算空口吃也是极好吃的，外焦内糯，有着萝卜的清香。
