Question

蒸米糕的做法家常做法

Answer 1

蒸米糕的做法家常做法如下：

1、梗米粉，泡打粉，细砂糖，混合，用手动打蛋器搅打均匀。

2、一边倒牛奶，一边搅拌粉类。

3、牛奶全部倒入，顺一个方向，搅打均匀，搅打至无颗粒顺滑状态。然后静置十分钟。

4、期间，蒸锅里放入小半锅水，放上蒸格，盖盖子开中大火，将水烧开。

5、准备一点点玉米油，用厨房纸巾蘸取玉米油，给模具抹上一层薄薄的油。

6、每个角落都要抹到。

7、还有两三分钟时候，香蕉切十字到，切成小块。

8、静置期间到，将糊搅拌一下，可以转移到带嘴的量杯中，再倒入模具，八分满即可。

9、放入香蕉块装饰！其实可以少放一些，香蕉略重，略微影响成品的膨胀度。

10、然后放入水开的蒸锅中，盖盖子，中大火蒸15分钟即可！

11、出锅，把硅胶模具从反面往上顶起，即可脱模，轻松脱模，没有残留。