Question

秋葵什么季节吃

Answer 1

秋葵一般在夏季和秋季的时候吃。

秋葵是一种营养价值比较高的蔬菜，其中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维，以及维生素A、维生素K、叶酸、钾、磷等多种营养成分。

秋葵是一种喜热耐热的蔬菜，秋葵的播种和生长需要依靠环境的温度，在温度较高的地区，2月份就可以进行播种，5月份就可以食用，而华北温度较低的地区，播种季节一般在5月下旬，因此华北地区的食用时间比较晚，大概在9月份。

秋葵是要温度合适、肥料充足的话会一直生长，而且种植的批次不同的话，成熟的时间也是不相同的，因此秋葵可以吃到10月份，若是天气足够炎热的话，甚至可以吃到11月份。

秋葵炒虾仁的做法步骤：

材料准备：秋葵150g，大明虾150g，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量，白糖适量，料酒适量。

1、将大明虾开背，去除虾线，秋葵去蒂切节。

2、准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。

3、锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。

4、锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。