Question

菠菜怎么做好吃清炒菠菜

Answer 1

好吃的清炒菠菜做法如下：

主料：菠菜500g、葱末适量、盐1匙、油适量、水适量。

1、买回来的菠菜摘洗干净，把茎和叶子分离备用，葱洗净切葱末备用。

2、锅内倒入适量水烧开，分别菠菜的叶子和茎放在烧开的水焯水30秒。

3、碗中倒入适量冷水，分别把炒好的菠菜叶子和茎过一下凉水，攥干表面水分装盘备用。

4、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

5、倒入炒好的菠菜叶子翻炒均匀后，加入1匙食用盐翻炒1～2分钟关火盛出即可。