Question

怎样发绿豆芽最快又好

怎样发绿豆芽最快又好

Answer 1

1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。

2.接水盆里装大半盆清水，

3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。

4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。

5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：

6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。

7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。

8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃

Answer 2

如何发绿豆芽？

　　一、第一种方法：

　　1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
　　2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
　　3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
　　4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
　　5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
　　6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
　　7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

　　第二种方法：

　　步骤：

　　（一）改装瓶子

　　1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；

　　2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；

　　3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；

　　（二）生绿豆芽

　　1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；

　　2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；

　　3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦

　　4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

　　(三）升级版

　　找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好。 豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！
　　简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！

　　注意事项：

　　1．豆芽要通风，不能捂了

　　2．瓶子不能有油

　　3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射

　　4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

　　第三种方法：

　　用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞，目的是方便把水漏出来。
　　1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
　　一夜也可以；

　　2.绿豆放入瓶子（基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了）；

　　3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处，以后
　　大概每隔8小时换一次水；（如果这个过程中豆芽见了光就会发红，影响外观）

　　备注：发的豆芽还可以在上面压上一些重物，据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮！

　　4.最后，食用的时候把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮即可。

Answer 3

1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。

2.接水盆里装大半盆清水。

3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。

4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看。

5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时。

6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。

7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。

8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。

Answer 4

1、精选绿豆籽。选择颜色好，没伤疤的上等绿豆籽，种子好是保证出芽率高的关键。
2、浸泡豆子。清洗完成后要用清水浸泡12个小时。
3、换水。浸泡待12个小时后，即用大盆彻底换水，淘洗干净。
4、添加点牛奶。淘洗换水完成后添加一点牛奶，味道香甜，且出芽快。
5、容器选择有小孔多的容器，如大矿泉水水的瓶子，扎上小洞，便于漏水，不存水，每半天换一次水放入容器。
6、去掉壳。三天后，种子萌发，及时去掉外壳，保证出芽快又好。

Answer 5

绿豆，沙子，绿豆芽