Question

香槟和红酒有什么区别呢？

Answer 1

一、红酒泛指红葡萄酒，红葡萄酒；是红色或者紫色的。当然是用红葡萄酿的。干红这个是按酒中含糖量来划分的，干红的意思是不含糖的意思，准确说含糖量很低很低，称为干红葡萄酒 。
二、香槟是葡萄酒的一种，香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。

Answer 2

不一样。红酒和香槟统属于葡萄酒，它们的不同是由于在葡萄酒中的分类不同。
葡萄酒按是否含二氧化碳分类：
1.静止葡萄酒
　
在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒
　　
在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。
起泡酒，又分为两种：
（1）天然气酒：酒内二氧经碳是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。
（2）人工气酒：二氧化碳是用人工方法加入酒内的。
香槟是法国香槟地区产的起泡葡萄酒，且只有法国香槟区产的起泡葡萄酒才能叫香槟。
葡萄酒按色泽分类
1.白葡萄酒
选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿或浅黄或禾杆黄，颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2.红葡萄酒（就是这里所提的红酒）
选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。这类酒的色泽应成自然宝石红色或紫红色或石榴红色等，失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3.桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短期混合发酵，达到色泽要求后进行皮渣分离，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽是桃红色或玫瑰红或淡红色。

Answer 3

红酒是国内对葡萄酒的通俗说法，葡萄酒按酿造方式分为静态酒、起泡酒和加度酒，而香槟就是特指产于法国香槟这个产区的起泡酒。

Answer 4

红酒是葡萄酒的统称,香槟是葡萄酒的一种也是葡萄酒中之王.