Question

怎么可以这样！这配方也太过分了吧！

Answer 1

怎么可以这样！这配方也太过分了吧！

一、肉沫豆角：

1、两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀；

2、肉末炒熟，倒入酱汁翻炒均匀；

3、爆香蒜泥，倒入豆角翻炒几分钟，一定要炒熟哦，放入肉末；

4、加入少许淀粉水煮至浓稠，记得要拌米饭吃哦。

二、木须肉：

1、鸡蛋定型盛出，肉片炒熟，爆香葱姜蒜；

2、放入木耳和胡萝卜片翻炒断生，倒入黄瓜片翻炒片刻，倒入鸡蛋和肉片；

3、一勺蚝油，两勺生抽翻炒均匀出锅。

三、红烧肉：

1、五花肉放料酒姜片焯水捞起备用，锅里热油放冰糖炒出糖色；

2、放入五花肉炒上色加2勺海天味极鲜；

3、一勺蚝油少许盐一勺生抽；

4、加入没过五花肉的水；

5、放入香叶桂皮八角中火焖收汁。

四、西红柿炖茄子：

1、茄子切块，裹上淀粉；

2、油煎至微黄变软，番茄炒出汁；

3、倒入青椒和茄子，倒入酱汁煮至浓稠。