刺苋菜的药用价值

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营养师张英
2023-02-25 · TA获得超过450个赞
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刺苋菜 又名野刺苋。属苑科植物,以红梗的为好。植物苋,野苋等也有类似作用。

≮美食性味≯

味甘、微苦,性凉。

≮美食成分≯

叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油,淀粉,蛋白质,糖类。

≮美食功用≯

1、清热解毒;

2、收敛止血痢;

3、抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎,尿道炎,咽喉炎,妇女子宫颈炎以及'痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。

痢疾,急性肠炎,泄泻等症:

鲜野苋菜及根30一60克,凤尾草30克,水煎,一日2-3次分服。

咽喉痛,扁桃体炎:

鲜苋菜30一60克捣汁或水煎,然后加白糖或蜂蜜调服。

尿道炎,血尿:

鲜野苋根、车前草各30克,水煎服。

毒蛇咬伤:

速用野刺苋鲜根洗净捣烂,以温开水冲服。据福建资料称:本品对于五步蛇(蕲蛇)咬伤有效。对于溶血性蛇毒也有效,治法是用鲜草根或茎叶加白糖捣烂,敷患处,每日至少换药3次以上。

痈疮疖肿:

鲜叶加白糖捣烂敷患处,一日更换2~3次,同时用鲜根绞汁,以开水冲服。

臁疮(小腿溃疡):

鲜菜捣烂,调和蜂蜜敷患处,包扎之,每日更换l次。

对口疮、搭背、落头疽(包括痈):

苋菜叶、生鲫鱼适量,同捣烂,敷患处,每日更换2一3次。

预防麻疹:

鲜菜30~60克,水煎服。

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