Question

开小的海鲜餐馆怎么规划设计？

Answer 1

开小的海鲜餐馆，规划设计其次。

你开小的海鲜餐馆，那注定在装修上肯定花不了太多的钱。前台必须是养殖活鲜的水缸，必须很显眼，让人一看到就是海鲜特色的。最好也像卖菜地方一样弄很多冰，然后把鱼和菜式放在上面，冷柜也可以，但是没有冰层有气势，两者并不冲突，可以叠加使用。至于里面的装修，仁者见仁智者见智，装修公司比我们懂的多，另外你也可以去其他店面看一下。这个很简单

开海鲜小餐馆的最重要的还是货源！海鲜唯一的要素就是鲜，只要你能搞定新鲜的货源，就可以支撑起一个小型餐馆，哪怕你什么海鲜菜都不会烧。

只要你能拿到货源，并且知道怎么保存这些海鲜。前期弄一些优惠活动吸引人流让人家知道你这里的海鲜很新鲜。那后期自然就会将这个生意依靠口碑做起来，唯一要注意的是注意控制成本。用多少买多少，只要你是省会城市，现在去买新鲜的鱼获真的太方便了，留个言就会有快递送上门，都不用你自己去码头拿货。

而且卖海鲜菜只是你的其中之一收入，如果操作的好，你在海鲜菜上可以降低成本，依靠其他收入养活自己，说不定你的副业生意更好。

聪明人能猜到做什么，我也不剧透了。