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三聚氰胺的化学式是C3H6N6，检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算蛋白质含量。例如，若检测到牛奶中的氮元素的质量分数>=0.46%，即为蛋...
三聚氰胺的化学式是C3H6N6，检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算蛋白质含量。例如，若检测到牛奶中的氮元素的质量分数>=0.46%，即为蛋白质含量检测合格。某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数
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C3H6N6中含N：14/(14+1+6)=2/3
牛奶：N%=(1000*0.36% + 2*2/3)/(1000+2)=0.49%
牛奶：N%=(1000*0.36% + 2*2/3)/(1000+2)=0.49%
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